产品特性:101 | 可生产产品类型:401 | 品牌:华瑞通 |
订货号:1010 | 货号:101 | 加工定制:1010 |
型号:1010 | 功率:0101 | 生产速度:0101 |
外形尺寸:0101mm | 营销:新品 | 产量:1010 |
是否跨境货源:否 | 规格:1010 | 适用范围:茶餐厅设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备 |
本公司蒸房适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂,馒头、包子加工厂,早餐工程店蒸面点,如包子、馒头、米饭等。下面以馒头蒸房为例为您介绍下蒸房的情况。
蒸房外形美观、占地小、节能、容量大,具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统,同时和的馒头加工工艺相配套的食品设备,
一、 使用前的准备和检查
将设备安放在工作位置处的水平面上,使设备安放平稳、可靠,使用前应检查设备各部件是否有松动,与锅炉是否连接紧密, 固定是否牢固。
二、 操作程序
1、首先将进气球阀处于关闭状态,将蒸车上码好的馒头,推入蒸房,紧固蒸门,打开球阀,观察温度表,控制温度。根据季节、温度、环境等不同,醒发馒头时间视情况而定。
2、将醒发好的馒头,放置房内,紧固蒸门,打开球阀,观察压力表,使温度表保持在100℃左右,蒸制25-30分钟左右(备注:时间仅作参考,具体细节视现场情况而定)
三、注意事项
1、操作时尽量远离儿童,以免***。
2、开启蒸门一定要避开与内置高温、高压蒸汽与人体裸露皮肤接触,应从侧面打开蒸门。
3、由于蒸车持续加热,表面金属温度过高,操作移动时,请做好防护措施,以免***。
4、如遇紧急情况,请及时拨打售后电话,在专业人员的指导下,安全解决。
四、维护、保养
1、定期检查密封条是否松动、老化,如发现有老化状况请及时更换。
2、定期检查蒸车移动滑轮,内部有无硬物缠绕,如发现有硬物缠绕及时调整或更换。
3、每周定期检查蒸房进气管道有无漏气、堵塞情况,如发现请及时调整或更换。
4、保持蒸房清洁,清理时,尽量避免用锐器刮蒸房表面。